GUNPOWDER

Thé noir

Ce thé de la province chinoise du Fujian, côté oriental, aussi appelé « Perles noires », est soigneusement fait à la main par des experts en thé expérimentés. Il est agréablement aromatique, doux et corsé au goût, avec une très légère note fumée.

La feuille est finement roulée en boules et a un aspect anthracite brillant. La tasse est légèrement foncée, la fleur est ronde et aromatique.

2-4 minutes d'infusion

80-90° C température de l'eau

 4-5 cuillères à café rasée/1 litre