CAFÉ PSC AX BIO PAPOUASIE NOUVELLE GUINÉE DE MOROBE

Café bio de Papouasie–Nouvelle-Guinée, région de Morobe.

Variétés : Arabica Typica et Bourbon.

Le pays est divisé en vingt provinces. Elles mêmes subdivisées en districts. Ce café exceptionnel est cultivé dans le district de Morobe.
Le café constitue la seule source de revenu pour les habitants de cette région. La culture du café est typiquement familial et commercialisée comme telle.
Chaque famille possède de 30 à 400 caféiers et le mode d'exploitation n'a pas évolué depuis plus de 40 ans...

Un café biologique

C'est pourquoi l'utilisation de produits chimiques comme les pesticides et les engrais sont exclues.
Les populations vivent encore dans un habitat traditionnel fait d'argile et de branchages sans électricité, ni téléphone, ni soins médicaux appropriés.

Avec tous ce qui précède, il n'empêche pas que ce café issu de ce coin perdu, soit l'un des meilleurs au monde !

un café doux avec un saveur salé de pain grillé et de fruit exotique, une acidité discrète , une incroyable longueur en bouche