THE VERTS

Le thé vert contient de la caféine, mais de nombreux extraits ont été décaféinés. Il contient des quantités élevées de flavonoïdes, de polyphénols ainsi que de catéchines. Ces substances antioxydants, sont souvent considérés comme protecteurs des cellules, contre les dommages provoqués par l’oxygène, les mutations et le cancer.